K’s Jazz Days
東京から5時間のフライト。済州島の南から浙江省へ。福建省の裏から広東省を抜けてハノイへ。漢字で河内と書く。紅河デルタの街、だからだろう。ここがかつて、中国文化圏であったことを思い出した。 そんな京族の地に、仏領印度支那の媚薬を塗した街、にや…
移転してから、たまに行く店。ゆっくりと食事ができて、何よりも美味しい。はっとするような季節のモノもあって、彩りが楽しい。 今回は、前菜の白子や、鴨など、寒くなりはじめる時期らしいものを頂いた。ワインをたっぷり呑んで、楽しかった。中森さん、あ…
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