K’s Jazz Days

K’s Jazz Days

ジャズを中心とした音楽と本の備忘録

2018-08-14から1日間の記事一覧

カナダ・Sidney「Beacon Landing」蟹肉のチャウダー美味し

ヴィクトリアの北方にあるシドニーで夕食。 小さな波止場に面したレストラン。 地元のビール(IPAとピルスナー)美味し。 カラマリは久しぶり。 チャウダー美味し。うたっていないが蟹肉たっぷり。米のものより濃厚。 ラム・チョップ。

Royal British Columbia Museum: 先住民の力

昨日は博物館へ。先住民に関する展示が期待。 ベーリング海峡を渡って米大陸へ渡った人々と、北方から象とともに来た人々・後の縄文人は近いのではないか、という感覚から。ハワイへ渡ったポリネシア人の故郷は、中国南部から台湾だそうで、北方系、南方系と…

カナダ・ヴィクトリア「Pho VY」麺多く、美味い

疲れた時はアジア飯、特にヴェトナム飯は良い。昨日入った店は、過去ベストではないか。 北米でもフォーは小振りで、満腹になることはない。ここは大盛り。そして穏やかな味付けでうまかった。備忘メモ、フォーの写真なし。