K’s Jazz Days

K’s Jazz Days

ジャズを中心とした音楽と本の備忘録

2021-04-16から1日間の記事一覧

尺岩魚の塩焼きと山女魚の骨酒

週末でも密感ゼロの店に頼んで、釣った岩魚と山女魚を食す。 尺岩魚。朝釣り、沢で血抜き。 コシアブラ 山女魚の骨酒。岩魚と味が違う。 たっぷり出汁が出る。 今季初の岩牡蠣 気になっていたウィンナ

今季初の尺岩魚

今夜から雨のようだ。晴れたり降ったり、だった。水量は極めて少なく、入渓点の堰堤には水が流れていなかった。 嫌な予感の通り、ポイント・ポイントで何も反応しない。ただの水溜り状態。源流が残雪の4月とは思えない。 呆けたように新緑に見とれ、それで…