K’s Jazz Days

K’s Jazz Days

ジャズを中心とした音楽と本の備忘録

富山・なかの屋、の鱒寿司

富山に行くと鱒寿司が気になる。どうも駅売りのアレは駄目。

近所のS君のような探究心はないのだけど:

http://masuzushi.seesaa.net/

ということで、富山駅の土産物屋でテキトーにピックアップ。一日置いたら、出色の馴れ方。

鱒と酢飯が程よく溶けていて、美味い。今までで、一番美味い。

なかの屋、の鱒寿司。

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