2020-11-22 能登牛の勇姿 呑み喰い 行きつけのスーパーで能登牛フェアがあった、ようだ。その売れ残り(らしい)処分品?を持ち帰った。 以前、能登牛のスキヤキが驚くほど美味かったから。牛肉はほとんど食べないし、好みは米国の赤身のステーキなんで、真逆だけどね。これはなんか牛肉ではない、別の食べ物なのだ。 ロース 肩ロース ももスライス やはり美味だった。