冬瓜とスペアリブのスープ

どうも疲弊感があるので、なんとか復旧を試みている。スーパーに冬瓜が出ていて、スペアリブの特売も。だったら夏バテ対策にスープを。

冬瓜は皮が厚いので、思い切って削ぐ。

あと唐辛子、舞茸を放り込み、味付けは塩少々、胡椒そしてイシル少々。

１時間くらい炊いたら、なかなか美味く出来上がった。