K’s Jazz Days

K’s Jazz Days

ジャズを中心とした音楽と本の備忘録

山奥の料理旅館へ

山奥の料理旅館へ。3回め。

尺岩魚を3本持ち込み:

これは虹鱒

豆乳茶碗蒸し・ふきのとう餡掛け

虹鱒

尺岩魚

骨酒


山のおつくり、岩魚と虹鱒(だったか)

おつまみ

猪鍋

野菜の天麩羅

菜の花と鹿の酢の物

おじや




 

朝食