春の山菜は、３月に残雪から顔を出す蕗の薹からはじまる。 センナ（山葵菜）も見かける。 今回は山菜をとってきた近所のAくん、Nちゃん家へ。 まずは鯛や平目の昆布締めから。 鮮烈なウド 舞茸とウド ガスエビも旨し

昨年は一昨年の水害で、この支流では一本も釣れなかった。地元の人もそう云っていた。今年はどうだろう。 活性化の様子が分からないので、堰堤を探る。 結局は20cm強が一本。まるでアタリがなかった昨年よりも復旧。 その後、枝沢に入る。 小さな沢だけど、3…

夜桜の後、金沢城を出ると南町の近く。バス停近くのミカヅキへ。普通にドルフィーがかかっていたりするので、たまに伺う店。最近は外人客が多いそうだ。 昨夜はThelonious himselfが。思いの外、良い音で驚いた。グラスに共鳴するのだろうか。 ということで…

4月1日は人事異動の日。20年前の同僚が転勤で当地へ。 まずは挨拶代わりに軽くおでん。 その後、片町に出てワインで一杯。（いや４杯） 木倉町の桜がなんとも初々しく良かった。

金沢に住んでいるが、理工系ルンペンプロレタリアートたるボクは色街に縁はない。されども、心優しき友人が誘ってくれるので、漏れる灯火を垣間見ることもある： ひがしはJくんの誘いだった。ありがたや。 今回はNさんの誘いで主計町へ。某店の周年だそうだ…

山奥の料理旅館へ。３回め。 尺岩魚を３本持ち込み： これは虹鱒 豆乳茶碗蒸し・ふきのとう餡掛け 虹鱒 尺岩魚 骨酒 山のおつくり、岩魚と虹鱒（だったか） おつまみ 猪鍋 野菜の天麩羅 菜の花と鹿の酢の物 おじや 朝食

今週も「はやぶさ」の故郷へ。 用務が終わって懇親会。ご馳走様でした。 その後は、いつもの店に。ながーい一日をゆっくりと終わらせている。

相模原の後、京都へ。そして終い方のサンダーバード金沢行きで帰着。20時過ぎ。 腹減った。 歩いて片町に向かうが、人が居ないねえ。 髭の店へ。客はなし。 肉食でワイン。良かったな。他の客が少ないとき、試してみて。

先週は戸隠から戻って、その後、出張。金沢にはあまり居なかったなあ。 相模原の駅。はやぶさ、の故郷だそうだ。工業製品にまでしっかり「霊性」を見出すアニミズム大国ニッポンの面目躍如。 仕事の後は、中華街で前職の友人と食事。 安くて美味かったので、…

随分昔から、景色の良いここでの昼食や休憩は楽しみだった。いつ頃からか、メニューがアップグレードして、良い店と報じられてから、混み合うようになって残念。今回は平日にゆっくりと。

スキーの帰途に寄った。久しぶり。 クロスカントリースキーやスノウシューの帰途、鏡池からの林道を滑り降りると蕎麦屋。そんな過ごし方が楽しかったな。もう随分としていない。 大きな窓からの光景 十割蕎麦は思いの外、優しい味だった。

呑み会の後に、ジャズ・バーへ。前日にも行ったが、休業だったのだ。 柔らかい印象の店。店主の物腰、空気感が。マクリーンもかかっていたが、音が柔らかいように思えた。タラモア・デューを頼む。 途中で店主のベースとサックスのデュオ。ベースの音が実に…

ビールスタンドでは、カッキリ２杯呑んで退店。 結構冷たい雨になっていて、食事の店を探す。適当に飛び込んでみる。客が全くいなくて「しまった」と思ったが、思うことはなかった。 店の雰囲気、サービス良し。食べ物も刺し身と串焼きは良かったかな。後も…

1745に店に到着。冷たい雨の中、店外まで列。やれやれ。 ２回めの訪問は、１回めの衝撃はないが、やはり美味い。しっかり２杯いただき退店。 外から見える店内 軽快な口調で注ぎ方での味の違いを解説。ビール・エンターテイメント。

酔った勢いで穆念へ。久しぶり。 エヴァンスのソロ（後年のRiverside未発表盤）を片面聴く間に、アイリッシュを２杯。 その後、さらにミカヅキへ。やれやれ、の日曜であった。

Hと呑みに出かける。予約が取れた、のだ。 かなり調子に乗って、呑み食い。よう呑んだ。 温かい牡蠣がうまい（突き出し） 先日と同じ地物のクジラ なめろう 鰯の梅煮 鰹 鯖ぬた 鰤 何海老だったか バイ貝 鰯 ガス海老

近所のAくんとNちゃんの家で遅い新年会。 ビールで芋 ふぐ 美川の揚げ物 白山麓の豆腐。実にうまい（わさび＋粗塩がよし） 刺し身（近海のカツオ、石川のクジラ） クジラの皮（脂肪）をボイルしスライス。実に美味かった。 新年会だけど、もう。。。。。 祝…

岡山から伯備線（だったかな）で１時間。高梁へ。岡山の景色は柔らかい。車窓を楽しみながら進む。 テッサがいきなり。 大きなカウンタ 瀬戸内の穴子うまし ワタリガニ 名前を忘れた肉厚の貝 うなぎを割く！ 岡山の酒はうまい 鯖寿司 うなぎ カキフライ 名前…

スキーは半日券。その後、昼食で新中宮へ。 お久しぶり。相変わらず美味い。 食後の散歩。

ご祈祷のあと、新年の珈琲豆を買いに向かう。 降雪が収まり気持ちが良い。

日曜の夕暮れ頃から雷がなり、いよいよ降雪に向けて気温が下がる。そんな冷え込む晩はおでんが良い。という訳で、T君、S君とで若葉へ。 美味いおでん屋が徒歩圏内にあるのは嬉しい。 f

もっきりやでの浅川マキ上映会の後、Eちゃんと遅い夕食： 大雪の後なので、ひょっとすると空いているかも、と粉を覗くと、大正解。 随分遅くまで呑み喰い。満腹で（バンコクから帰着後）１週間のストレスを解消。

4人組で赤城へ 白子天 岩魚と山女魚 骨酒 自然薯の磯辺焼き 黒豆 うなぎ よう食べた。

タイから帰った翌日に来客。のんびりできん。 久しぶりに移転後の「みひろ」に。 蟹面良かった。ほっこり。

ホテルで休養日。午前中は仕事。 夕刻はベトナム料理へ。メルキュールの中で、気がつかなかった。味はまずまず。1600バーツ。 チェンマイのエール。260バーツ、って1000円超えるやん。

仕事が終わりチットロムで会食。 途中のこの川で鰐を見た人多数。 かなり良かった。大人数だったせいもあるが、1300バーツ/頭。話に忙しくて食べ物撮らず。 年末の大通り。

仕事日。朝食に粥が出て嬉しい。 仕事先のランチボックス。 この景色が好きなんだなあ。

仕事は午後からなのでホテルで少し寝る。 その後外へ。いつも通りのようで、変わりゆくSoi。 乾季だが暑い。30℃を随分と超えているようだ。湿気はないので、まずまずだけど。 夜行便でむくれた脚を揉んでもらいに。 1時間450バーツ。高くなった。10年前は300…

慌ただしい12月であったが、飲食のスタートはこれ。はじめての店で日銀裏。 フランスの家庭料理を標榜する店（だそうだ）で、ちょっとロバストな肉のメニューが良かった。金沢の地物のあしらいに焦点をあてる店が多い中で、逆に新鮮だった。４人くらいで訪れ…

こんなフクザツな天気、曇時々雨時々晴、は嫌いじゃないな。 まずは丸の内でワークショップ。明るい、あまりに。乾燥に喉が掠れる。 今夕は某欧州国大使館でのイベントにご招待。 立食でワインをたっぷり頂いた。 いつものように一服。