最近の米国での夕食は、変化球を求めず、剛速球で勝負。となればステーキ。恐ろしいほど当たり外れがあるシーフードやイタリアンと比べ、ほぼ無条件に満足できる確率が高い。フェニックス3泊のうち夕食2回はステーキハウス。ともにダウンタウン。
(1) 1130 the restraunt
フードコート的なモールのなかにある。張り切って1ポンドの肉を食べた。肉メニューもそこそこ。
web: 1130 The Restaurant
(2) Arrogant butcher
店の雰囲気はアメリカ的賑やかさでカジュアル。ただ肉メニューは案外少ない。
web:
肉は暗くて、うまく写らなかった。