K’s Jazz Days

K’s Jazz Days

ジャズを中心とした音楽と本の備忘録

2年ぶりの岩魚料理

欲張らないで、食べる範囲で釣ることに。だから食べないと釣りに行けない。

ということで、渓流で受傷以来の岩魚喰い。

8〜9寸の魚は塩焼き。

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7寸は骨酒とムニエル。
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ムニエル美味し。
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いや酔っ払った。