K’s Jazz Days

K’s Jazz Days

ジャズを中心とした音楽と本の備忘録

尺岩魚ご飯

先日釣った、尺岩魚を焼いた。精悍な顔つき。

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食べきれなかったので、岩魚ご飯に。昆布と少々の酒、白だし。
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この後に解して骨や頭を出した。いや、美味かったなあ。
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