尺岩魚の塩焼きと山女魚の骨酒

週末でも密感ゼロの店に頼んで、釣った岩魚と山女魚を食す。

尺岩魚。朝釣り、沢で血抜き。

コシアブラ

山女魚の骨酒。岩魚と味が違う。

たっぷり出汁が出る。

今季初の岩牡蠣

気になっていたウィンナ